![](/LoadedImages/2024/07/27/IMG_7445_cw60_ch43.jpg)
Главная » НОВОСТИ » Культура и образование » Определились победители первого республиканского фестиваля черемши HОNK FEST
Определились победители первого республиканского фестиваля черемши HОNK FEST
02.03.2019 20:43
Первый республиканский фестиваль черемши HОNK FEST, который прошел сегодня в Грозном, выявил муниципальные районы Чеченской Республики, где готовят самые лучшие блюда из черемши.
![](/LoadedImages/2019/03/02/Festival__CHeremshi_-27-_w900_h600.jpg)
Открывая встречу, министр ЧР по туризму Муслим Байтазиев отметил, что данный фестиваль является мощным толчком для развития событийного гастрономического туризма и развития современной чеченской кухни.
- Надеюсь, что мероприятие станет для нас традиционным и ежегодным, позволит культуре приготовления блюд из черемши развиваться, не забывать наши традиции, а также сохранить уникальные рецепты наших бабушек, - сказал он.
Стоит отметить, что гости столицы смогли попробовать все разнообразие блюд из черемши, даже мороженное из черемши. Они подходили к домикам районов и шатрам участников фестиваля, дегустировали блюда из черемши.
![](/LoadedImages/2019/03/02/Festival__CHeremshi_-17-_w900_h600.jpg)
Здесь были созданы специальные зоны перекуса, где отдыхающие смогли хорошо провести время и получить удовольствие от вкусной еды.
В рамках фестиваля состоялись мастер-классы для искушенных любителей «медвежьего лука» по приготовлению авторских блюд из черемши - роллы с черемшой, шаурма с черемшой, кукурузные галушки с морепродуктами и соусом песто из черемши от президента Гильдии шеф-поваров СКФО Хадижат Мовлатовой.
Также на протяжении всего фестиваля работала ярмарка мастеров и ремесленников, на которой отдыхающие смогли приобрести в качестве сувениров работы народных художественных ремесел.
Вместе с тем в кулинарном конкурсе приняли участие шесть районов ЧР: Шатойский, Ачхой-Мартановский, Итум-Калинский, Веденский, Урус-Мартановский и Ножай-Юртовский, а также семь ведущих ресторанов Чеченской Республики: «Купол», первая сеть ресторанов «Даар Хаус», «Кофетун», «Тифлис», «Дай Кхерч», «Нихалойские водопады» и кафе-музей «Кунаки».
![](/LoadedImages/2019/03/02/Festival__CHeremshi_-24-_w900_h600.jpg)
По результатам конкурса определились победители в следующих номинациях: «Лучшее блюдо» (Урус-Мартановский район), «Лучший стенд» (Ножай-Юртовский район), «Гостеприимство» (Шатойский район) и «Самая быстрая очистка черемши» (Итум-Калинский район).
Кроме того, на фестивале соревновались несколько ведущих ресторанов ЧР, которые представляли более 30 блюд из черемши. Среди них места распределились следующим образом: 1-ое месте занял ГКУ «Центр питания», 2–ое место ресторан «Кофетун», 3-е место первая сеть ресторанов «Даар Хаус».
![](/LoadedImages/2019/03/02/Festival__CHeremshi_-23-_w900_h600.jpg)
© Муса Садулаев/ИА "Грозный-информ"
Почетную церемонию награждения дипломами первого республиканского фестиваля черемши HОNK FEST провели пресс-секретарь Главы ЧР Альви Каримов, министр ЧР по туризму М. Байтазиев, председатель Союза писателей ЧР Канта Ибрагимов.
Мероприятие сопровождалось концертной программой артистов департамента культуры мэрии г. Грозного и артистов отделов культуры муниципальных районов Чеченской Республики.
Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите: Ctrl+Enter
Поделиться:Также в разделе «Культура и образование»:
- 27.07.2024 / 10.55
- Обучающиеся МШ №1 Грозного приняли участие в летней математической школе в Адыгее
- 25.07.2024 / 12.14
- Указом Путина чеченскому профессору присвоено звание «Заслуженный деятель науки Российской Федерации»
- 25.07.2024 / 11.23
- Хас-Магомед Кадыров и Хож-Бауди Дааев оценили качество ремонта школ Грозного
- 25.07.2024 / 09.20
- В Грозном обсудили реализацию проекта «Наука в регионы»
- 24.07.2024 / 19.33
- Грозный, Уфа и Казань укрепят образовательные связи