Студентам СКФУ презентовали новое поколение полезных продуктов

18.02.2014 16:58

Для студентов Северо-Кавказского федерального университета провели необычную конференцию, в ходе которой можно было подпитываться не только новыми знаниями, но и вкусной и полезной едой. Мероприятие проходило под девизом «СКФУ – территория здоровья».

Университет стал пилотной площадкой масштабного проекта по оздоровлению молодежи. На конференции студентов познакомили с принципами здорового питания, а также с уникальными разработками ученых вуза в области функционального питания. В перерывах между докладами студенты могли оценить внешний вид и вкусовые качества функциональных продуктов. На дегустации можно было попробовать хлеб и булочки, молоко, бульоны, котлеты, глазированные сырки, фруктовые воды и другую полезную еду.

Больше всего участникам конференции пришлось по вкусу необычное низкокалорийное кисло-молочное мороженое, обогащенное про- и пребиотиками. Аналогов ему в России пока нет.

Все представленные на дегустации продукты уже можно найти на прилавках ставропольских магазинов, а в скором времени они появятся еще и в столовых университета. Об этом агентству сообщили в Управлении по информации и связям с общественностью СКФУ.

На конференции присутствовали представитель московской компании «Инбиотех» – партнера вуза по проекту «СКФУ – территория здоровья» Станислав Люблинский, а также заместитель председателя комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышлености Ирина Видинёва. Она подчеркнула, что сегодня работа по оздоровлению населения, особенно молодежи, входит в число приоритетных задач, взятых под контроль врио губернатора и правительства Ставропольского края.

Сегодня Северо-Кавказский федеральный университет претворяет в жизнь уникальный проект по улучшению питания студентов. Так, введение «Паспорта здоровья» позволит организовать мониторинг состояния каждого молодого человека и принять меры для его улучшения.

_{Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.}