Врач рекомендовал отказаться от чая сразу после еды

31.07.2025 17:55

Чай не рекомендуется пить сразу после употребления еды, поскольку он может приводить к тяжести, метеоризму и болям в животе. Об этом «Газете.ру» рассказала врач — аллерголог-иммунолог Елена Насанкаева.

По ее словам, данный напиток может нарушать физиологические и биохимические процессы пищеварения, в частности процесс расщепления белков и активность амилазов и липазов — ключевых ферментов в углеводном и жировом обмене.

«Одновременное потребление жидкости (включая чай) приводит к разбавлению желудочного сока, повышению pH (кислотности) среды и снижению активности HCl-зависимых ферментов, особенно при потреблении белковой пищи. Экспериментальные данные свидетельствуют, что активность желудочного сока при добавлении чая снижается на 30−50%», — добавила врач.

Кроме того, чай способен нарушать всасывание железа, что способствует развитию анемии, а также приводит к дефициту кальция, магния и цинка.

Если температура напитка превышает 70 градусов, то он может термически повреждать слизистую оболочку пищевода и желудка. Однако и холодный чай может привести к проблемам с пищеварением, указала Насанкаева.

«Оптимальное время для потребления чая — не ранее чем через 30−60 минут после легкой пищи и через 90−120 минут — после белково-жирового приема пищи. Предпочтительны слабозаваренные белые или травяные чаи (ромашка, мята, имбирь)», — рекомендовала врач.

Эксперт призвала отказаться от крепкого черного и зеленого чая.

_{Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.}