В России утвердили новые ГОСТы на молочную продукцию

12.07.2026 13:43

Росстандарт утвердил несколько новых стандартов на молочную продукцию, направленных на развитие отечественного производства, повышение качества и безопасности продуктов.

Впервые разработаны ГОСТы на йогурты для питания детей раннего возраста и напитки на основе молочной сыворотки для детей с одного года. Документы устанавливают единые требования к упаковке, сырью и транспортировке, они вступят в силу в следующем году.

С 1 января 2028 года начнет действовать новый ГОСТ на сливочное масло из коровьего молока. Также обновлен стандарт на мягкие сыры: усовершенствованы методы контроля, предусмотрены современные подходы к выявлению фальсификации немолочными жирами и расширен перечень используемого сырья.

ГОСТ на питьевое молоко вступит в силу уже в 2027 году. Основные требования сохраняются: продукция должна производиться только из коровьего молока без добавления сухого молока и немолочных компонентов.

_{Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.}