Главная » НОВОСТИ » В мире » Ученые назвали причиной ожирения быстрые углеводы
Ученые назвали причиной ожирения быстрые углеводы
14.09.2021 19:53
Исследователи из США, Канады и Дании выяснили, что причиной ожирения может быть не переедание, а употребление быстрых углеводов, сообщает портал Новости Mail.ru
В последние годы было сделано немало открытий для понимания биологической основы ожирения, говорится в работе, опубликованной в American Journal of Clinical Nutrition. Например, наука выяснила, что гены ответственны за лишний вес не более, чем на 20%. В остальном же причины ожирения нужно искать в образе жизни человека.
Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом — белого хлеба, картофеля, сладостей, выпечки, сахара и фастфуда — растет по всему миру, отмечают исследователи. Эти быстрые углеводы вызывают выброс большого количества сахара в кровь. В организме начинает усиленно вырабатываться инсулин, что приводит к сокращению выработки гормона глюкагона, ответственного за усвоение глюкозы мышцами.
В результате избыток энергии переходит в жировые клетки, а мышцы и мозг, наоборот, страдают от «недоедания». Эти органы активируют чувство голода, заставляя человека есть больше, чем нужно.
Эффект «испорченного телефона» приводит еще и к замедлению обмена веществ (так «голодающий» организм пытается экономить энергию). В итоге накопление жира возрастает еще больше.
Авторы исследования призывают пересмотреть стратегию борьбы с ожирением. Вместо того, чтобы ограничивать человека в количестве пищи, нужно просто попытаться качественно изменить его рацион.
Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите: Ctrl+Enter
Поделиться:Также в разделе «В мире»:
- 10.07.2024 / 19.31
- В Индии ученик расправился с учителем из-за плохих оценок
- 08.07.2024 / 00.21
- В Новой Зеландии прошли детские соревнования по охоте на кошек
- 07.07.2024 / 20.36
- В США трехлетняя девочка выстрелила в прохожую из пистолета
- 07.07.2024 / 10.52
- В Австралии крокодил-людоед съел 12-летнюю девочку
- 07.07.2024 / 09.45
- Ученые: чувство благодарности может продлить жизнь