В России подорожает шоколад

31.07.2023 16:15

Цены на какао-бобы взлетели до самого высокого уровня за десятилетие, что может привести к резкому подорожанию шоколада во всем мире, в том числе в России, предупреждают эксперты. Об этом пишет Bloomberg со ссылкой на данные биржи.

27 июля цена нью-йоркских фьючерсов на какао превысила 3,5 тысячи долларов за одну тонну, последний раз такое наблюдалось в начале 2011 года. Производители при этом ожидают, что стоимость главного ингредиента шоколада останется высокой до 2024 года. Главная причина подорожания — сокращение производства в Западной Африке, на долю которой приходится две трети мирового урожая какао-бобов.

Часть урожая была уничтожена в результате болезней и проливных дождей, при этом переработка также падает, рассказал глава Ghana Cocoa Marketing Company Фуад Мохаммед Абубакар.

По его словам, это означает, что фабрики не получают достаточный объем продукта. Ожидается, что в Кот-д'Ивуаре, крупнейшем в мире производителе какао, будущий урожай будет на 20 процентов ниже, чем в прошлом году, в Гане, втором по величине производителе, объем производства упадет ниже средних исторических показателей.

При этом рост цен затронет и Россию, рассказал «Ведомостям» генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. За рубежом цены на какао четко привязаны к иностранной валюте, поэтому на итоговую стоимость продукта повлияет не только скачок цен на сырье, но и изменения курсов валют, добавил он.

Чантурия считает, что главной проблемой для котировок на какао остается сосредоточенность основных производственных мощностей в Кот-д’Ивуаре и Гане. В результате все сложности этих двух стран, включая погодные и климатические проблем, приводят к росту цен.

_{Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.}