Сб, 28 сентября, 16:32 Пишите нам






* - Поля, обязательные для заполнения

rss rss rss rss rss

Главная » НОВОСТИ » Общество » Ураза –байрам - самый светлый и вкусный праздник мусульман

Ураза –байрам - самый светлый и вкусный праздник мусульман

14.08.2012 16:47

Один из крупнейших праздников Ислама Ураза – байрам, завершающий священный месяц Рамазан уже совсем близок. Это великое событие мусульман приходится в этом году на 19 августа.

Сейчас в республике идет самый сложный, и в то же время приятный и волнительный процесс – жители покупают подарки родным, близким, друзьям, наряды на праздник. Хозяйки составляют праздничное меню, думают: что же необычного приготовить на стол, какими угощениями порадовать гостей и своих маленьких домочадцев. А я решила узнать, что же будет твориться на кухнях чеченских женщин в преддверии праздника Ураза-Байрам.

Макка Макчиева с. Сержень-Юрт:

- Ураза-байрам самый долгожданный праздник для каждого мусульманина. Он связан с добрыми поступками и духовным совершенствованием. В этот прекрасный день принято радовать друг друга, поздравлять, гостить. Я стараюсь готовить на праздничный стол блюда из нашей национальной кухни, но, не ограничиваюсь этим. На моем столе присутствуют угощения из европейской кухни, среднеазиатской. В этом году в моем праздничном меню два новых салата, итальянский и греческий.

Хеда Хачукаева г. Грозный, известна своими изысканными кулинарными рецептами, публикуется в сетевых изданиях:

- Приближается время самого светлого праздника. Душа наполняется особым ощущением радости и тепла. В этот день, как мы знаем, принято есть много и вкусно. Ведь согласно поверью, именно тогда в следующем году домашний стол всегда будет богат. Поэтому я постараюсь порадовать гостей необычными блюдами из кавказской кухни. В их числе грузинское блюдо «Буглама» из баранины, «Гедлибже» - курица в сметане по-кабардински и осетинские пироги.

Яха Исрапилова с. Джалка Гудермесский район:

- Праздник Ураза-байрам большое событие в жизни каждого мусульманина. Помимо подарков и пожеланий, праздничное настроение создает и красивый стол полный угощений. Я приготовлю как горячие блюда, так и холодные закуски. Будут рыбные блюда с пряными соусами, и, конечно же, мясные. Мясо в духовке, тушеное, в горшочках, жареное, запеченное, мясные рулетики, паштеты, зразы...

Камила Ахматова г.Грозный: Ураза –байрам самый светлый праздник. Вкусная и полезная еда, разнообразие кушанья - это обязательный элемент в этом большом торжестве. Готовить я буду блюда из русской кухни, в их числе: голубцы, манты, традиционно и оливье.Но и себя не обижу! Мое любимое лакомство из национальной кухни «Жижаг - галнаш». Оно займет центральное место на праздничном столе. А в основном, наш красиво украшенный стол в Уразу -байрам, будет состоять из сладких блюд и фруктов.

Малика Ибаева г. Аргун: Праздник Ураза-Байрам самый долгожданный. Подготовка к нему очень трудная, но, тем не менее, очень интересная. Каждый раз хочется удивить как гостей, так и своих родных какими - то особенными блюдами. В основе чеченской кулинарии, как известно, стоит мясо и поэтому, праздничный стол в основном тоже состоит из мясных блюд. Это и бараний окорок, мясо птицы, говядина, и каждый раз новые салаты. Самое главное, конечно, не только вкусно приготовить, но и красиво подать блюда, что я люблю больше всего делать. Красиво сервированный стол создает особую атмосферу в доме. Накануне праздника, бывает так, что и до утра занимаешься подготовкой, несмотря на все трудности, все делается с большой любовью и интересом. До наступления праздника осталось совсем немного дней. В преддверии великого праздника хочу поздравить всех правоверных мусульман с праздником!

От себя хочу добавить, праздник обещает быть очень и очень вкусным! Поздравляю всех мусульман с наступающим праздником Ураза-байрам! Именем Всемилостивого Аллаха! Дорогие братья и сёстры! Пусть праздник Ураза-байрам принесёт в каждый дом и каждую семью мир, согласие, любовь и счастье!

Фаиза Халимова

Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите: Ctrl+Enter

Поделиться:

Добавить комментарий




Комментарии

Страница: 1 |