Мир
Малайзия заявила о намерении дарить орангутанов странам-партнерам
Главная » НОВОСТИ » Общество » Аргунский мясокомбинат развеял миф о бумаге в колбасе
Аргунский мясокомбинат развеял миф о бумаге в колбасе
18.10.2022 11:42
Миф о том, что колбасные изделия делают из бумаги, появился в СССР. Так считает главный технолог предприятия Нурид Юсупов. По его словам, это связано с экономией ингредиентов при производстве продуктов.
Фото с сайта: klops.ru
«Раньше это практиковалось. Насколько мне известно, картонную бумагу замачивали в крови. После бумага смягчалась и ее добавляли в основной состав продукта, тем самым экономили мясо. Например, докторская или вареная колбаса, которые были так популярны в прошлом веке. В их состав действительно добавляли пищевые волокна, такие как целлюлоза. Думаю, параллель очевидна»,- пояснил он.
Н. Юсупов отметил, что в современном производстве, к примеру, на Аргунском мясокомбинате, подобные добавки не используются. По его словам, местное предприятие использует отборное мясо в процентном соотношении более 80%.
Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите: Ctrl+Enter
Поделиться:Также в разделе «Общество»:
- 08.05.2024 / 22.16
- Рамзан Кадыров продемонстрировал свое здоровье
- 08.05.2024 / 19.10
- Фонд Кадырова подарил новый дом осиротевшей семье из Аргуна
- 08.05.2024 / 19.03
- Хамзат Закаев привез в Грозный кубок Golden Shaheen
- 08.05.2024 / 18.26
- Военнослужащие ОГВ(с) присоединились к акции «Бессмерный автополк»
- 08.05.2024 / 18.19
- Кадыров заявил, что готовит сюрприз для "шайтанов" в зоне СВО